Arroz con Pollo (Receta especial de Pure Trek)

¡Bienvenidos a nuestra cocina! Una de las recetas más solicitadas por nuestros huéspedes es el tradicional Arroz con Pollo costarricense, y estamos encantados de compartir nuestra propia versión Pure Trek de este sabroso plato. Repleta de ingredientes frescos de origen local y mucho amor, esta receta te transportará de vuelta al corazón de Costa Rica.

Receta especial de Pure Trek:

Ingredientes:

• Arroz blanco bueno
• Carne oscura de pollo deshuesada (preferiblemente muslos)
• Pimiento rojo (picado)
• Cebolla amarilla o roja (picada)
• Apio (rallado)
• Ajo (picado)
• Cilantro (fresco, picado)
• Zanahoria (rallada)
• Pasta de tomate (para dar color y sabor)
• Aceite de oliva
• Sal
• Orégano
• Pimienta

Instrucciones:

1. Cocinar el arroz (a la mexicana):
   • Caliente una olla, añada aceite de oliva e incorpore el ajo picado.
   • Añadir el arroz y rehogarlo con el ajo.
   • Mezcle una cucharada de pasta de tomate para darle sabor y color.
   • Añadir agua, sal y orégano. Tapar la olla y cocer el arroz como de costumbre.
2. Cocinar el pollo:
   • Sazona el pollo con sal, pimienta y orégano.
   • En una sartén caliente, calentar el aceite y saltear el pollo hasta que esté bien dorado y cocido.
3. Combinación de ingredientes:
   • En una sartén aparte, sofría la cebolla, el pimiento rojo, el apio y el ajo en aceite de oliva hasta que se ablanden.
   • Picar el pollo cocido en trozos medianos y añadirlo a la mezcla de verduras. Remover bien.
   • Mezclar el pollo y las verduras con el arroz cocido.
   • Añade zanahorias ralladas y cilantro al final para mantener los sabores frescos.
4. Toques finales:
   • Pruebe la sazón y añada sal, pimienta y más orégano si es necesario.
   • Sírvalo caliente y disfrute del rico y sabroso sabor del Arroz con Pollo de Costa Rica.

El toque especial de Pure Trek:

En Pure Trek, creemos que la buena comida une a la gente, y nuestro Arroz con Pollo es el plato perfecto para compartir. Después de un día de aventura en la selva tropical de Costa Rica, no hay nada mejor que sentarse a disfrutar de esta reconfortante y abundante comida. En nuestro huerto cultivamos lechuga, col rizada, cilantro, perejil, pimientos picantes, tomates y pimientos morrones frescos y ecológicos, que se utilizan directamente en los almuerzos que preparamos para nuestros huéspedes. Esta experiencia de la granja a la mesa realza la autenticidad y frescura de cada comida que servimos.

Esperamos que te encante preparar nuestro Arroz con Pollo Puro Trek tanto como a nosotros. Ya sea que estés recordando tu viaje a Costa Rica o simplemente probando nuevos sabores en la cocina, esta receta seguramente te encantará. ¡No olvides compartir el amor con tus amigos y familiares!

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• ¿Has probado nuestro Arroz con Pollo? ¡Nos encantaría conocer tu experiencia! Si disfrutaste esta receta o tu tiempo con Pure Trek, por favor déjanos una reseña en Viator o Tripadvisor. Sus comentarios ayudan a otros a descubrir las increíbles aventuras que ofrecemos.

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